Chorilllana:
Com uma cara mais ou menos assim
A Chorillana é um prato tipico chileno... Um pouco gordurosa, mas muito saborosa. Tem como ingredientes, carne, linguiça, batata fritas, cebola e ovos.
Um bom acompanhamento para uma cervejinha é uma boa pedida para uma comidinha de buteco.
Normalmente como um aperitivo.
Se a pedida é mas como um prato com os mesmo ingredientes está mas para o "Lomo a lo pobre" apesar do nome esquisito esse seria nosso bife a cavalo.
Se está em busca de algo mais sofisticado então meu conselho é uma visita ao Mercado Central, no El Galeon, a simpatia dos garçons é o que ganha a clientela, sempre com alguém disposto a te explicar tudo em português, pois há alguns garçons brasileiros trabalhando ali, as opções de frutos do mar são muitas e há pescados com mariscos de diversas opções.
O Cancanto Galeon é uma boa pedida um pescado com queijo e mariscos.
A Centolla e a coroa da casa apesar de cara é o prato que mais impressiona, muito recomendado por todos mais ainda não experimentado por "nois"....
link para o "El Galeon":
www.elgaleon.cl/
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